滚筒上粉机是在传统加热的基础上改进加热方式,采用电磁加热技术的一种自动化程度高、节能环保设备。滚筒上粉机的搅拌轴的提升翻转以及炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制,特别适用于小批量多品种物料的互换生产;其物料的加热方式:电磁直接加热。
主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,减少产品的腌制过程,提高操作效率。
滚筒上粉机可以实现鱼排、鸡排、肉饼等调理食品的粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺,上粉率高。
基本操作如下:
上粉机电器部分绿色按钮为启动按钮,红色按钮为停止按钮,开机的顺序首先开启电源总开关,然后提升启动、网带启动,后风机启动;检查主网带运行方向为从输入向输出移动,运行方向正确后将粉料投入储料仓;通过观察窗口检查上下粉层的厚度,转动调节手柄在*产品覆盖的基础上,粉的厚度越薄越好;产品进入上粉机的输入网带上,上粉后的产品*的生产出来;关机顺序先风机停止、网带停止、提升停止。