浅析裹糠机的三大保养注意事项
裹糠机主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,减少产品的腌制过程,提高操作效率。那么,裹糠机的工作原理是什么?接下来为大家详细介绍:
裹糠机采瀑布洒粉式,以上冲下沾,振粉装置使产品裹屑均匀,外表美观,制成率高,裹浆裹糠机座皆能举起清洗,各种配件均可拆卸,能在短的时间内完成清理的工作,粉浆不残留,决*,符合卫生标准,皆有加装可调式脚架,很其它设备都可以使用,有桌上型和落地型两种,可依产量需求做选择。另有潜式裹浆机及圆盘式裹糠机不同机种,洽询,依产品所需配套使用。
裹糠机通过传送网带时,被覆盖粉的传送带和上面撒落的粉均匀的涂裹上一层粉或混合粉,以适应下道工序的要求,可以衔接上浆机、上面包屑机、成型机、油炸机等设备组成不同产品的生产线。适用于预上粉、混合粉及细面包屑。从而完成粉、浆、屑及浆、粉、浆、屑工艺。然而裹糠机的使用也是需要维护和保养的,下面就来介绍裹糠机的三大保养注意事项:
1、每次清洗裹糠机和与食物接触的部件时,要用干布擦干水分才能组长到机器上。
2、每个季度要给裹糠机上的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。
3、电控箱要定期检查,确保线路安全,正常工作。
遵循上述裹糠机的三大保养注意事项,做好裹糠机的维护和保养,可以有效地延长裹糠机的使用设备。另外,裹糠机操作、调整方便;特殊的网带撒粉技术,均匀可靠;开合式的螺杆,使清洗过程更简。特殊设计的螺杆提升,适用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉;裹糠机具有可靠的安全防护装置;整机清洗方便,符合卫生安全要求。