今天我们来说一下素肉产品,说到素肉大家就会联想到肉和素肉的区别,在肉类产品中小酥肉是今年很火的产品,它的原料有鸡肉、鸭肉、猪肉等肉类,而素肉是什么做的呢?素肉是指以植物原料制作,模仿动物肉品的口感、味道或外观的食物制品。
江苏客户素肉排上浆裹糠设备考察试机现场实拍
人们对于食物的追求远不止填饱肚子,对于食物的外观、口感以及营养等要求都是越来越精细化,为了达到这些要求,肉制品在加工过程中会通过裹涂加工来实现这些要求,那么素肉类产品也不例外,通过上浆机、裹粉机、裹糠机等裹涂设备来完成裹涂工艺赋予产品多元化,让我们一起看一下素肉制品裹涂后的产品。
江苏客户素肉排上浆裹糠设备考察试机现场实拍